Вы находитесь здесь: Главная > Всё самое интересное > Рис с коктейлем из морепродуктов

Рис с коктейлем из морепродуктов

Говорят , это похоже на паэлью.Понятия не имею, похоже или нет. В Испании не бывал, как выгнали нас в 1492 году, так и не бывал ,с тех самых пор. А вчера гости должны были прийти. Поскольку основным блюдом был заявлен сытный грибной суп, то вторым блюдом хотелось предложить что-то легкое. В морозильнике лежали 2 пакета Коктейля из морепродуктов. Я и подумал - неплохо бы приготовить их с рисом.Итак, рис (2 стакана) сварен. Мы варим его в микровололновке - быстро и удобно. Морепродукты (1кг в замороженном виде) оттаяли

.Чистим зубчиков 10 чеснока, режем их на пластинки.

2 морковки потереть на терке.Глубокая сковородка тем времен уже греется на огне. Большой болгарский перец порезать кубиками. В сковородку добавляем оливкое масло, когда оно нагрелось, начинаем обжаривать чеснок. Через 1 минуту кидаем туда морковку, жарим минуты 2-3 и кидаем туда болгарский перец. Добавляем пол-стакана белого сухого вина, теперь потрем туда мускатного ореха,примерно четвертуя часть. Тушем это все минут 5, после чего закидываем морепродукты. Солим ,перчим и жарим-тушим минут 5, не забывая помешивать. Потом засыпаем туда рис и все хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на самом маленьком огне на пару минут. Подавать с белым вином - осталось же от жарки :)

Комментарии закрыты.

Блог Нищеброда заработок в интернете в Москве.